沖縄の離島、久米島に五年住んでいた僕ですが、その五年間でそういえば一度も食べなかった沖縄料理があります。 それが…「豆腐よう」！ 久米島に存在するのか？ってくらい、ほんっっっとうに一度も目にすることさえありませんでした。 ということで、新年一…
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