新年1発目の沖縄料理として…意外と沖縄では食べないアレにしてみた!
沖縄の離島、久米島に五年住んでいた僕ですが、その五年間でそういえば一度も食べなかった沖縄料理があります。
それが…「豆腐よう」!
久米島に存在するのか?ってくらい、ほんっっっとうに一度も目にすることさえありませんでした。
ということで、新年一発目の沖縄料理は「豆腐よう」に決定!
東京駅にある「龍潭」さんで味わってきました。
こちらの豆腐ようはモンドセレクション最高金賞受賞ということで、ちょっとした名物料理の1つなんですよ。
では、パクリと。
んんんんん、悩殺されるほど濃厚!
ほっぺた落ちまくりです。
沖縄に住んでいた頃に龍潭さんの那覇店に行ったことがあるので、店内を眺めているとなんだか懐かしい気持ちにもなりましたよ。
ありがとう久米島ブロガーズ!東京で沖縄タコスの玉子焼きをつついて2018を振り返り
品川駅の近くにある沖縄料理屋さん「ナンクルナイサ きばいやんせー」にやってきました。
こちら、コンセプトが「沖縄・九州料理」という珍しいお店です。
オリジナル感あふれる「沖縄タコス玉子焼き」をお願いしてみました。
お、思いのほかデカイ!
ほどよくスパイシーで美味しい♪
こうして「いや〜記事書かなきゃダメだからさー」という口実でしばしば沖縄料理屋さんに足を運べるのも、去年から参加させてもらってる「久米島ブロガーズ」のおかげだな〜と、しみじみ。
いや、でもほんと。
2018年を振り返ってみると、5年暮らした久米島を離れたけれど、こうしてブロガーズの活動を通じて久米島のみなさんとワイワイできたのが、すごく嬉しい。
沖縄の冬支度といえば…おでん!東京の沖縄料理屋のおでんをチェック
冬支度を感じる食べ物といえば?
そう、おでんです!
沖縄では夏にアイスだったコーナーが冬が近づくとおでんに変わる売店もあったりして、ちょっとした風物詩でした。
まぁ、1年中おでんやってるお店も少なくないですがw
そんな沖縄の冬支度を求めて、東京は五反田にある沖縄料理屋さん「夏至南風」へお邪魔してきました。
中に入ると…
おおっ!壁に貼ってあるメニューが超レトロ!
店のおやじさんに「おでんありますか?」と聞くと、「ありますよー」とのこと。
さっそくお願いしてみました。
琉球ハイボール飲みながら沖縄のおでんを思い出しつつゆっくり過ごし、出てきたのが…
こちら!
あ、あれ?ふつうのおでん…
こちら、沖縄料理屋さんですが、おでんはいたって内地風でしたw
テビチはあったり無かったりするそうです。
なるほど〜沖縄料理屋と言ってもいろいろあるんだなーと思いながらいただきました。
沖縄風ではないですが、もちろん美味しかったですよ!
おでんの後は、せめて「ラフテー」を楽しんで帰りました。
体も心も温まる冬支度、ありがとうございました〜♪
あつあつ紅芋のコロッケ!東京で見つけた沖縄の秋の味
い、芋が食べたい…紅芋がっ!
ということで、芋料理を求めて東京は大崎の駅前にある沖縄料理屋「酒菜一兆」へ。
ん?見た目があまり沖縄っぽくないけど…
あ、よかった。中はしっかりと沖縄のお店の雰囲気です。
まずは「琉球ハブボール」でかんぱ〜い!
お。久米仙ブラウンもありますね。
では、今回の目的「紅芋コロッケ」に突入!
まーすをちょいとつけて…
ん〜サクサクほこほこです!
「本日のお魚」である「カタカシ(和名:オジサン)」も頂きました。
と見せかけて、再び芋料理へ(笑)
ターンム(田芋)の天ぷらです。
ん〜東京でも沖縄の小さい秋を見つけられてよかった♪
沖縄旧盆といえば「ジューシー」!はたして五反田の沖縄料理屋で出会えるのか!?
沖縄の旧盆の代表的な料理といえば「ジューシー」です。
ジューシーがあるっぽいとの噂を聞いて、五反田の沖縄料理屋「尚喜」へ。
いい感じの雰囲気ー。
お、階段には久米島のポスターも!
カウンターにはど〜んと久米仙がっ!
イイですね〜。
さっそく席に着いて、「ジューシーお願いします!」と頼んだら…
「あ、ごめんなさい。ジューシーはランチだけなんです」
な、なんと〜!
見事に惨敗でした(笑)
てことで気分を切り替えて、ふつうに沖縄料理屋さんを満喫♪
「どぅる天(ターンムの天ぷら)」と「大山地鶏のこらあげ(ウコン塩味)」をくわっちーさびら。
でーじまーさんどー!
ちなみに久米仙は四合瓶(720ml)で2700円なり。
じょ、上等さ…
でも沖縄そばはイイ感じの650円でしたよ♪